De Bisschopsmolen
Uitgelicht
De Bisschopsmolen in Maastricht is een unieke combinatie van een ambachtelijke bakkerij en restaurant, gevestigd in een historische watermolen. Ze staan bekend om hun versgebakken brood en traditionele Limburgse vlaaien, gemaakt van lokaal geteelde granen. Het restaurant, het Smaaklokaal, biedt een menu met gerechten bereid met deze ambachtelijke producten. Hier kun je genieten van een authentieke smaakervaring, waarbij duurzaamheid en lokale productie centraal staan. De molen zelf is een bezoek waard vanwege zijn rijke geschiedenis en charmante setting.
