Jay Cece is een gepassioneerde blogschrijver die zijn kennis en expertise inzet om tal van onderwerpen te onderzoeken en mensen te kunnen informeren. Zijn blogs zijn zowel informatief als inspirerend en bieden lezers de hulp die ze nodig hebben om het beste uit hun leven te halen. Voor koemelallergie zet hij zich in zoveel mogelijk relevante informatie te bieden voor mensen die met deze allergie te maken hebben.