Aangenaam! Mijn naam is Jay Cece en ik ben auteur van restaurantsmaastricht.nl. Geboren en getogen in Zuid-Limburg, is bourgondisch genieten mij met de paplepel gegoten. Mijn liefde voor de lokale culinaire scene is dan ook groot en vanuit deze passie schrijf ik graag over de verschillende keukens in Maastricht. In mijn vrije tijd ontdek ik met plezier de beste eetgelegenheden die onze stad te bieden heeft, zodat ik die met jullie kan delen. Ben jij op zoek naar het beste café voor een kop koffie, de beste delicatessenzaak of een fine dining restaurant? Ik ben jouw gids! Hier vind je alles over de verschillende keukens en mijn favoriete plekjes in Maastricht. Ik hoop dat jullie hier net zo van mogen genieten als ik!
Zo kruid je kip als een echte chef: de beste kipkruiden op een rij
Kip krijgt pas echt karakter door de juiste kruidenkeuze. Zonder kruiden blijft de smaak vaak mild. Met de juiste combinatie […]
Vastgoedkeuzes die bijdragen aan een stabiele horecaexploitatie
Een stabiele horecaexploitatie begint bij de juiste vastgoedkeuzes. De locatie, staat van onderhoud, indeling en technische voorzieningen hebben dagelijks invloed […]
Horecaondernemers letten steeds vaker op langdurige materiaalkeuzes
Horecaondernemers kijken kritischer naar materialen binnen hun zaak. Vooral onderhoudskosten plus gebruiksduur wegen zwaarder mee tijdens investeringen. Dat zie je […]
Hoe restaurants omgaan met dieetwensen bij koffietafels
Koffietafels vragen om een zorgvuldige afstemming van voeding en service. Gasten hebben steeds vaker specifieke dieetwensen vanwege allergieën, religieuze voorschriften […]
