Restaurants in Maastricht zijn er meer dan genoeg. In welke keuken je ook geïnteresseerd bent, in Maastricht vind je het geheid. Hoe je een goed restaurant uitkiest, lees je hier. Maar hoe ideaal zou het zijn, als je heerlijk kunt eten op dezelfde plek als je overnacht? Kortom, welke goede hotel-restaurants heeft Maastricht te bieden? Wij gingen voor je op onderzoek uit.  

Hotel Alex

Wanneer je met de trein in Maastricht aankomt, vind je al snel hotel Alex. Dit is een klein hotel dat in de wijk Wyck ligt. De wijk Wyck bestaat uit gezellige straatjes met boetieks, speciaalzaken en leuke horecagelegenheden. Hotel Alex ligt op een laan met veel bomen, waardoor je heerlijk buiten op het terras onder de bomen een maaltijd kunt nuttigen.

Hotel Beaumont

Iedereen in Maastricht en zelfs hierbuiten heeft wel eens gehoord van het luxueuze hotel Beaumont. Het is een monumentaal pand, waarin je sfeervolle kamers vindt. Op de benedenverdieping ligt restaurant Harry’s, waar je de Franse cuisine kunt proeven. In Harry’s kun je zowel lunchen als dineren van allerhande culinaire hoogstandjes. Ook hotel Beaumont ligt in de geanimeerde wijk Wijck. Andere wijken waar je de beste restaurants vindt, lees je hier.

The Green Elephant Hostel

The Green Elephant is een Maastrichts hostel, die helemaal groen en veganistisch is ingericht. Kortom, lekker vegan eten doe je in dit hotel-restaurant. Het hostel serveert zowel een vegan ontbijt als een vegan diner. Bijkomend voordeel is dat je in dit hostel een spa vindt, waarvan je gratis gebruik mag maken bij het boeken van een kamer. Lees in deze blog plekken waar je heerlijk kunt ontbijten.

Vaeshartelt

Kasteel Vaeshartelt is een buitenplaats in het noordwesten van Maastricht. Het heeft meer dan twintig zalen, een park van 23 hectare, 84 hotelkamers en drie restaurants waar producten uit de eigen omgeving geserveerd worden. Het ligt bovendien slechts een kwartier lopen van treinstation Maastricht Noord af, waardoor je lekker die auto kunt laten bij het hotel wanneer je het centrum van Maastricht onveilig gaat maken.  

Crown Plaza

Het Crown Plaza hotel ligt zeer centraal aan de Maas vlakbij de oude Sint Servaasbrug. Het restaurant van dit hotel, genaamd de Mangerie, biedt een uitstekende view over de skyline van de stad. En bovendien kun je in het hotel-restaurant een perfecte mix van mediterrane en lokale gerechten tot je nemen.

Kruisherenhotel

Kruisherenhotel is een speciaal hotel, want het is het enige hotel in de Limburgse hoofdstad dat vijf sterren heeft. Waarom? Ten eerste vanwege de unieke locatie in een voormalige, gotische kerk. Bovendien vanwege de centrale ligging achter het Vrijthof, waardoor je zo bij de terrassen en de winkelstraten bent. Bij restaurant Spencer’s kun je culinair lunchen of dineren. Lees in deze blog over meer plekken waar je exclusief kunt eten.

Fitz Roy Hotel

Bij het marktplein van Maastricht vindt je het Fitz Roy Hotel.  Dit is zowel een goed hotel als heerlijk restaurant. Je vindt hier echte culinaire hoogstandjes. Je kunt er drie gangen eten voor nog geen veertig euro. Nog een reden waarom je naar Fitz Roy moet gaan, is de urban garden. Dit is een bijbehorende binnentuin vol met ambiance.

Hotel van der Valk Maastricht

Hotel van der Valk is een luxe hotelketen binnen Nederland met elegante hotelkamers en wellness faciliteiten. Hotel van der Valk heeft ook zijn eigen restaurant waar je a la carte kunt eten, maar ook biedt het hotel-restaurant een Live Cooking buffet van 2.5 uur lang aan. Hierbij zul je kennismaken met gerechten van over de hele wereld.

Kasteel de Hoogenweerth

Hoewel het landgoed Hoogenweerth geen eigen restaurant heeft, moet dit hotel toch even benoemd worden vanwege de prachtige overnachtingsmogelijkheden en de bereidheid van de hotelier om handige eet tips in centrum Maastricht aan zijn gasten te geven. Op de website is zelfs een hele pagina gewijd aan lekkere eetmogelijkheden in de buurt. In het centrum van Maastricht is het niet vreemd als een hotel geen buitenzwembad heeft. Kasteel de Hoogenweerth wijkt echter van deze standaard af. Een bijkomend voordeel als je hier vertoeft: een exclusief zwembad in de tuin.

Maastricht staat vaak bekend als culinaire hoofdstad van Nederland. Dit komt onder andere omdat de Beglische, Duitse en Franse keuken zo dichtbij ligt. Hierdoor komen veel verschillende invloeden samen in de keuken, dit uit zich in de meest uiteenlopende en heerlijke gerechten. Maastricht staat ook bekend om het Bourgondisch en chique dineren, ook wel ‘fine dining’ genoemd. Het is dan ook niet gek dat Maastricht barst van de restaurants die een onderscheiding hebben, van Bib Gourmand tot Michelin ster! In deze blog beschrijven we de lekkerste fine dining restaurants van Maastricht!

Beluga Loves You

Als we het over sterrenzaken in Maastricht hebben, kunnen we niet om Beluga heen. Dit is misschien wel het bekendste restaurant van de stad en weet zich al jaren lang te onderscheiden met heerlijke cuisine. Het restaurant, gelegen aan de Maas, heeft de afgelopen jaren veel veranderingen doorgemaakt. Met nieuwe chef Servais Tielman aan het roer zijn er weer frisse nieuwe ideeën op het menu gekomen. Texturen en bereidingen uit verre windstreken zul je zeker gaan proeven, dit komt allemaal tot leven op je bord met de mooiste presentaties en de nieuwste technieken.

Harry’s

Dit restaurant wordt bestempeld als luxe brasserie en bevindt zich in het culinaire hart van Maastricht, in de Wycker Brugstraat. De brasserie, bekroond met een Bib Gourmand heeft zowel een Franse keuken als Franse ambiance en gaan mee met de tijd. Zo staan er verrassende vegetarische gerechten op het menu, waar ‘De Moestuin’ hun iconische gerecht is. Je kunt bij Harry’s terecht voor ontbijt, lunch en diner. Wanneer je met een groter gezelschap langskomt, kun je gebruik maken van de Private Dining Room.

Tout à Fait

Tout à Fait is een restaurant dat al sinds 2002 in het bezit is van een Michelin ster. Zo weet je meteen welke kwaliteit je hier kunt verwachten. Het restaurant staat bekend om het thuis-gevoel. Door het historische pand en het minimalistische design, krijg je al snel het gevoel dat je in je eigen luxe woonkamer aan het diner zit. De chef heeft al jarenlang ervaring met luxe gerechten en past graag nieuwe technologieën toe in zijn keuken. Tout à Fait staat in Maastricht ook bekend om hun fantastische wijnselectie, die uitstekend gepaard gaat met de gerechten op het menu.

Rantrée

Dit sterrenrestaurant staat niet alleen bekend om de geweldige fine dine experience, Rantrée bevindt zich op een unieke locatie. Op de achtste verdieping van het Domio Resort Hotel kun je genieten van een culinaire beleving, terwijl je uitkijkt op het prachtige Heuvelland van Limburg. Met verrassende en vaak Hollandse gerechten beleef je een heerlijke avond uit in het panorama restaurant midden in het prachtige landschap

De Oostwegel collection

Camille Oostwegel is inmiddels een zeer bekende naam in Maastricht. De unieke en luxe hotels in en rondom Maastricht zijn enorm populair en bevatten tevens een aantal heerlijke fine dining restaurants. Zo beschikt Château Neercanne over een luxe restaurant in het hotel en een eigen Auberge waar je kunt genieten van ontbijt, lunch en diner. Wanneer je op het terras zit voel je je koning te rijk en heb je prachtig uitzicht over het Heuvellandschap. Een andere locatie van de Oostwegel collection bevindt zich midden in het centrum van Maastricht, namelijk in het Kruisherenhotel. Dit vijfsterren hotel ligt in het voormalige 15^e eeuwse Kruisherenklooster en je kunt hier van een geweldige fine dining genieten. Ook is de bekende ‘wine bar’ een populaire attractie in Maastricht!

Hopelijk heb je na het lezen van deze blog genoeg inspiratie opgedaan om te gaan genieten van een unieke fine dining experience in Maastricht! Opzoek naar nog meer restaurants? Lees dan onze andere blog over leuke restaurants in Maastricht en laat je inspireren!

Ben je nou op zoek naar specifiek de beste Halal restaurants in Maastricht? Bekijk dan zeker eventjes deze pagina. En deze dingen moet je zeker niet in restaurants doen!